Det er VM i rakfisk hos oss i 2026!

Skåbu har lange tradisjoner i konservering av fjellørret fra våre lokale fiskevann til kanskje verdens beste råkåfisk. Det er tradisjoner vi er stolte av her i Skåbu og omegn. Vi har mange særdeles flinke produsenter av råkåfisk i Skåbu og Espedalen.

Rakfisk-VM på Skåbu Fjellhotell – lørdag 28. november

Det er nå åpent for booking, bordreservasjon og påmelding til konkurransen! Sett av lørdag 28. november til årets Rakfisk-VM i fjellfisk i Skåbu.

Rakfisk-VM i fjellfisk har blitt en tradisjon vi ser fram til hvert år. Rakfisken er en viktig del av matkulturen vår i fjellet, og for oss handler det om håndverk, tålmodighet og kunnskap som går i arv, og den arven feirer vi og er stolte av å ta vare på.

Programmet for rakfisk-VM

Programmet planlegges av rakfiskentusiaster i Skåbu og kommer snart, men kvelden byr på underholdning, selve rakfiskkonkurransen, 3-retters meny (med rakfisk til hovedrett, selvsagt) og mye mer. Konkurransen er åpen for alle, men kriteriet er klart: Fisken skal være villfanget og raket med eget håndverk. Du trenger ikke å delta i konkurransen for å være med på banketten – alle er velkomne til å bli med på kvelden!

Bli med på en hyggelig, sosial og morsom kveld på Skåbu Fjellhotell! Velkommen!:-)

Påmelding til: booking@skabufjellhotell.no